Einleitung
Der Pastel de Limón Cremoso ist mehr als nur ein Dessert – er ist ein Stück Familiengeschichte, das Erinnerungen weckt und Generationen verbindet. Mit seiner perfekten Balance aus frischer Zitronensäure und seidiger Cremigkeit bringt dieser Kuchen einen Hauch von Sommer auf jede Tafel. Ob bei festlichen Anlässen oder als süßer Abschluss eines Familienessens, dieses Rezept begeistert Jung und Alt gleichermaßen.
Zutaten:
Für den Boden:
– 200 g Butterkekse
– 100 g geschmolzene Butter
Für die Füllung:
– 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 400 ml)
– 200 ml Schlagsahne
– 150 ml frisch gepresster Zitronensaft
– 1 EL Zitronenschale (unbehandelt)
Für das Topping (optional):
– 100 ml Schlagsahne
– 1 TL Puderzucker
– Zitronenzesten oder Minzblätter zur Dekoration
Zubereitungshinweise:
