Einführung
Die Lemon Mascarpone Tart ist eine erfrischende und zugleich cremige Nachspeise, die perfekt für alle ist, die Zitrusgeschmack lieben. Mit einer Mischung aus frischer Zitrone und samtiger Mascarpone-Creme bietet dieses Rezept ein harmonisches Zusammenspiel aus süß und sauer. Die Tarte eignet sich ideal für besondere Anlässe, festliche Feiern oder einfach als ein leckerer Abschluss eines Essens. Der knusprige Boden, die leichte Füllung und die zitrusfrische Note machen diese Tarte zu einem unverwechselbaren Dessert.
Zutaten:
Für den Tarteboden:
- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter, in Würfel geschnitten
- 50 g Puderzucker
- 1 Ei
- Eine Prise Salz
Für die Mascarpone-Füllung:
- 250 g Mascarpone
- 100 g Frischkäse
- 150 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 2 Zitronen (Saft und abgeriebene Schale)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Dekoration:
- Zitronenzesten
- Frische Minzblätter oder Beeren (optional)
Zubereitungsmethode:
- Tarteboden zubereiten:
