Einleitung: Wenn Sie auf der Suche nach einem unglaublich einfachen und dennoch überraschend leckeren Dessert sind, ist dieser griechische Joghurtkuchen mit nur drei Zutaten genau das Richtige für Sie! Mit nur drei Grundzutaten ist dieser Kuchen kinderleicht zuzubereiten und bietet eine leichte, fluffige Konsistenz mit einer dezenten Joghurtnote. Ob Sie in Eile sind oder einfach nur Lust auf etwas Süßes ohne viel Aufwand haben, dieses Rezept ist perfekt für jeden Anlass – vom Nachmittagssnack bis zum Last-Minute-Dessert für Gäste.
Zutaten:
- 1 Tasse griechischer Joghurt (vorzugsweise Vollfett für zusätzliche Reichhaltigkeit)
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Zucker (oder mehr, je nach Geschmack)
Zubereitung:
- Backofen vorheizen:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor. Fetten und bemehlen Sie eine runde Kuchenform (ca. 20 cm Durchmesser) oder legen Sie sie zum leichteren Herausnehmen mit Backpapier aus.
- Mischen Sie die Zutaten:
- In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt und den Zucker vermischen. Gut verrühren.
- Geben Sie das Mehl nach und nach unter Rühren zur Joghurtmischung, bis ein glatter, dicker Teig entsteht.
- Den Kuchen backen:
- Gießen Sie den Teig in Ihre vorbereitete Kuchenform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
- Etwa 25–30 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt und die Oberseite leicht goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und servieren:
- Lassen Sie den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
- In Scheiben schneiden und so servieren oder für zusätzlichen Geschmack mit frischen Beeren, einem Spritzer Honig oder Puderzucker garnieren.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
