Carlota de Galleta y Crema de Vainilla: El Sabor que Abrazaba el Corazón
Diese Carlota ist mehr als ein Dessert – sie ist eine Umarmung in jeder Gabel. Mit zarten Keks-Schichten und einer cremigen Vanillefüllung entfaltet sie eine süße Nostalgie, die Herz und Seele wärmt.
Einleitung
Die Carlota de Galleta y Crema de Vainilla ist ein klassisches mexikanisches Dessert, das Einfachheit und Geschmack auf wunderbare Weise verbindet. Mit wenigen Zutaten zaubert sie eine verführerische Kombination aus knusprigen Keksen und samtiger Vanillecreme, die zu jeder Jahreszeit begeistert. Perfekt für Familienfeste oder als liebevoller Abschluss eines gemütlichen Essens.
Zutaten:
250 g Butterkekse (Maria-Kekse)
500 ml Vollmilch
4 Eigelb
120 g Zucker
40 g Maisstärke
1 Vanilleschote oder 2 TL Vanilleextrakt
200 ml Schlagsahne
Optional: geriebene Schokolade oder Zimt zum Garnieren
Zubereitungshinweise:
