Einleitung
Dieser hausgemachte Erdbeer-Flan ist ein wahres Geschmackserlebnis – unglaublich cremig, zart schmelzend und mit einer natürlichen Fruchtnote, die jeden Bissen zu einem besonderen Genuss macht. Ob als Dessert für ein festliches Menü oder als süßer Abschluss eines Familienessens: Dieser Flan überrascht durch seine feine Textur und das intensive Aroma frischer Erdbeeren.
Zutaten:
Für den Flan:
500 ml Vollmilch
200 ml süße Sahne
4 Eier
1 Eigelb
100 g Zucker
150 g frische Erdbeeren (püriert)
1 TL Vanilleextrakt
Für das Karamell:
100 g Zucker
2 EL Wasser
Zubereitungshinweise:
