Einleitung
Der Flan Napolitano ist mehr als nur ein Dessert – er ist ein Stück kulturelles Erbe, das Erinnerungen weckt und die Sinne umschmeichelt. Mit seiner seidigen Konsistenz, der süßen Karamellnote und einem Hauch Vanille ist er eine zärtliche Umarmung in Dessertform. Ursprünglich aus Mexiko stammend, verleiht der Flan jedem Anlass – ob Alltag oder Fest – eine besondere Note. In diesem Artikel stellen wir dir ein unvergleichliches, hausgemachtes Rezept vor, das Tradition und Raffinesse vereint.
Zutaten:
Für das Karamell:
– 150 g Zucker
– 2 EL Wasser
Für den Flan:
– 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 400 g)
– 1 Dose ungesüßte Kondensmilch oder Vollmilch (ca. 400 ml)
– 4 Eier
– 1 TL Vanilleextrakt
– 100 g Frischkäse (für extra Cremigkeit, optional)
Zubereitungshinweise:
