Mango-Split-Kuchen ohne Backen: Ein erfrischendes tropisches Dessert

Die Mango-Creme-Mischung auf den gekühlten Keksboden gießen und glatt streichen.

  • Die restliche Mango schälen und in dünne Scheiben schneiden. Diese dekorativ auf der Oberseite des Kuchens anordnen.
  • Kühlen und Servieren: Den Kuchen mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden, besser noch über Nacht, im Kühlschrank kühlen, damit die Füllung gut fest wird.
    • Vor dem Servieren den Kuchen nach Belieben mit frischen Minzblättern und zusätzlichen Mangoscheiben garnieren.

    • Servier- und Aufbewahrungstipps

    • Servieren: Der Mango-Split-Kuchen schmeckt am besten, wenn er gut gekühlt ist. Er lässt sich hervorragend mit einem frischen tropischen Getränk oder einem erfrischenden Eistee genießen.
    • Aufbewahrung: Den Kuchen im Kühlschrank aufbewahren, wo er bis zu 3 Tage frisch bleibt. Wenn du den Kuchen länger aufbewahren möchtest, kannst du ihn auch einfrieren (ohne Mangoscheiben) und bei Bedarf auftauen.

    Varianten

    • Beeren-Mango-Split-Kuchen: Füge zwischen den Mango-Schichten frische Beeren wie Erdbeeren oder Blaubeeren hinzu, um zusätzliche Farben und einen fruchtigen Geschmack zu erzielen.
    • Kokosnuss-Variante: Für einen noch tropischeren Touch kannst du Kokosraspeln in die Mango-Füllung einmischen oder den Kuchen damit bestreuen.
    • Ananas-Mango-Split-Kuchen: Ersetze einen Teil des Mango-Pürees durch pürierte Ananas, um dem Dessert eine zusätzliche frische und säuerliche Note zu verleihen.

    FAQ