Voller Genuss am Morgen: Die perfekte Frühstückspfanne für einen energiegeladenen Start

  • Kartoffeln hinzufügen: Geben Sie die vorgekochten Kartoffelwürfel in die Pfanne und braten Sie alles zusammen für weitere 5 Minuten an, bis die Kartoffeln leicht goldbraun sind.
  • Eier hinzufügen: Machen Sie Platz in der Mitte der Pfanne und schlagen Sie die Eier hinein. Lassen Sie die Eier bei niedriger Hitze stocken, rühren Sie ab und zu um, damit sie gleichmäßig garen.
  • Käse und Gewürze: Kurz bevor das Ei ganz durchgegart ist, streuen Sie den geriebenen Käse über die gesamte Mischung und lassen ihn schmelzen. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver oder Knoblauchpulver.
  • Anrichten: Streuen Sie frische Kräuter über das fertige Gericht und servieren Sie es heiß.

    • Servier- und Aufbewahrungstipps:

    • Servieren: Diese Frühstückspfanne lässt sich hervorragend mit einer Scheibe Vollkornbrot, frischem Obst oder einem grünen Salat kombinieren.
    • Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Sie können das Gericht auch in der Mikrowelle oder in der Pfanne wieder erwärmen. Wenn Sie die Eier lieber frisch zubereiten möchten, bereiten Sie den Rest des Gerichts vor und fügen Sie die Eier erst beim Servieren hinzu.

    Varianten:

    • Vegetarische Variante: Lassen Sie den Speck oder die Wurst weg und fügen Sie stattdessen mehr Gemüse wie Zucchini oder Tomaten hinzu.
    • Schärfere Variante: Geben Sie etwas Chili oder scharfe Paprikaflocken hinzu, um der Pfanne mehr Würze zu verleihen.
    • Proteinreich: Ergänzen Sie das Gericht mit gekochtem Hähnchen, Tofu oder einer weiteren Portion Käse für mehr Eiweiß.

    FAQ: