Die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanweisung kochen. Sobald die Pasta al dente ist, abgießen und abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel die gekochten Spaghetti mit den Eiern, Parmesan, Mozzarella, geschmolzener Butter, Salz und Pfeffer vermengen, bis alles gut vermischt ist.

Füllung zubereiten:

In einer Pfanne die Zwiebel, Paprika und Champignons mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind (ca. 5 Minuten).
Das Hackfleisch (oder pflanzliche Alternative) hinzufügen und braten, bis es vollständig gegart ist. Mit Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer und optional Zucker abschmecken. Die Tomatensauce einrühren und für 5-7 Minuten köcheln lassen.

Spaghettikuchen zusammenstellen:

Eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) leicht einfetten. Den Spaghettiteig gleichmäßig darin verteilen und leicht andrücken, sodass ein stabiler Boden entsteht.
Die Füllung auf die Spaghetti geben und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.

Backen:

Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Spaghettikuchen für 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

Servieren:

Den Spaghettikuchen aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und mit frischem Basilikum garnieren.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

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