Kann ich den Kuchen einfrieren? Ja, gut eingepackt lässt er sich bis zu einem Monat einfrieren. Zum Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Wird die Creme ohne Gelatine fest? Ja, die Säure des Zitronensafts reagiert mit der Kondensmilch und sorgt für eine natürliche Bindung.
Kann ich andere Kekse für den Boden verwenden? Absolut – auch Vollkornkekse, Schokoladenkekse oder Haferkekse eignen sich hervorragend.
