Nachdem ich es nur einmal probiert hatte, kam meine Mutter sofort herbeigeeilt, um sich das Rezept von mir zu holen!


Für eine cremige Variante kannst du nun die Sahne oder Kokosmilch einrühren. Lasse die Sauce noch einmal kurz aufkochen, damit sie schön sämig wird.

  • Servieren:
    Verteile das fertige Gericht auf Tellern und garniere es mit frischer Petersilie. Dazu passt Reis, Kartoffeln oder frisches Brot.

    • Servier- und Aufbewahrungstipps:

    • Aufbewahrung: Dieses Gericht lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, da die Aromen Zeit hatten, sich zu entfalten. Du kannst es bis zu 2-3 Tage aufbewahren.
    • Beilagen: Reis, Fladenbrot oder auch ein einfacher grüner Salat passen perfekt dazu.

    Varianten:

    • Vegetarische Version: Ersetze das Hähnchen durch Tofu oder Seitan für eine fleischfreie Variante.
    • Scharfe Version: Füge einige Chilischoten hinzu, wenn du es scharf magst, oder verwende eine scharfe Sauce wie Sriracha.
    • Pikante Note: Statt Zucker kannst du etwas Honig oder Ahornsirup verwenden, um eine süß-pikante Sauce zu kreieren.