Mit Mozzarella gefüllte Spinat-Knoblauch-Fleischbällchen – Ein herzhaftes Highlight

  • Anbraten: In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Fleischbällchen darin bei mittlerer Hitze rundherum anbraten, bis sie schön gebräunt sind (ca. 8-10 Minuten). Die Fleischbällchen sollten gleichmäßig garen, und der Mozzarella sollte im Inneren schmelzen.
  • Servieren: Die Bällchen auf einem Teller anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Sie können die Fleischbällchen mit einer Tomatensauce servieren oder einfach pur genießen.

    • Servier- und Aufbewahrungstipps:

    • Diese Fleischbällchen eignen sich hervorragend als Snack oder Vorspeise, passen aber auch zu einer Portion Pasta oder einem frischen Salat.
    • Reste können im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden. Sie können die Fleischbällchen auch einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen.

    Varianten:

    • Mit anderen Käsesorten: Wenn Sie Mozzarella nicht mögen, können Sie auch Feta, Ricotta oder einen anderen schmelzenden Käse verwenden.
    • Vegetarische Variante: Anstelle von Hackfleisch können Sie eine Mischung aus Quinoa oder Kichererbsen verwenden, um eine vegetarische Version der Bällchen zu kreieren. Verwenden Sie dann pflanzlichen Käse für die Füllung.
    • Mit Chili: Für eine würzigere Note können Sie Chili oder Chiliflocken in die Fleischmasse geben, um den Bällchen einen scharfen Kick zu verleihen.