Salatsoße zubereiten: In einer kleinen Schüssel Sojasoße, Reisessig, Honig und Gochujang gut vermischen. Falls gewünscht, können Sie mehr Gochujang für extra Schärfe hinzufügen.
Salat anrichten: In einer großen Schüssel Karotten, Gurken, Rotkohl und Frühlingszwiebeln vermengen. Gießen Sie die vorbereitete Salatsoße über das Gemüse und mischen Sie alles gut.
Servieren: Fügen Sie das knusprige Hähnchen oben auf den Salat und garnieren Sie mit frisch gehacktem Koriander und Sesamsamen. Sofort servieren!
Servier- und Aufbewahrungstipps
- Servieren: Dieser Salat schmeckt am besten sofort nach der Zubereitung, da das Hähnchen seine Knusprigkeit behält.
- Aufbewahrung: Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie den Salat und das Hähnchen getrennt auf. Das Gemüse kann im Kühlschrank 1-2 Tage frisch bleiben, aber das Hähnchen verliert seine Knusprigkeit, wenn es im Salat aufbewahrt wird.
Varianten
