Knusprige Blätterteigtaschen: Der schnelle und einfache Genuss für jede Gelegenheit

  • Bestreichen: Verquirle das Ei und bestreiche die Oberseite der Blätterteigtaschen mit einem Pinsel, um ihnen eine goldbraune, glänzende Kruste zu verleihen.
  • Backen: Lege die gefüllten Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie etwa 15–20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  • Servieren: Lass die Blätterteigtaschen kurz abkühlen und serviere sie warm. Sie eignen sich perfekt als Snack, Appetizer oder als Teil eines Buffets.

    • Servier- und Aufbewahrungstipps:

    • Servieren: Diese knusprigen Blätterteigtaschen passen hervorragend zu einem frischen Salat oder als Snack zu einem Glas Wein. Sie können auch als herzhaftes Frühstück oder Brunch serviert werden.
    • Aufbewahrung: Die Taschen lassen sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach kurz in den Ofen geben, um die Knusprigkeit wiederherzustellen. Du kannst sie auch einfrieren – dann im Ofen backen, wenn du sie wieder genießen möchtest.

    Varianten: