Einführung:
Moose Tracks-Eis ist ein echter Klassiker unter den Eissorten – die Kombination aus cremiger Vanilleeisbasis, zartem Karamell- und Schokoladen-Swirl sowie knusprigen Erdnussbutter-Stücken sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack. Selbstgemacht ist es besonders lecker, weil Sie die Zutaten nach Ihrem eigenen Geschmack anpassen können. Dieses Rezept bringt die köstliche, süße und salzige Balance direkt in Ihre Küche, und das Beste daran: Sie können es ganz einfach zu Hause zubereiten!
Zutaten:
Für das Vanilleeis:
- 500 ml Schlagsahne
- 250 ml Vollmilch
- 150 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 4 Eigelb
Für die Karamellsauce:
- 150 g Zucker
- 50 g Butter
- 100 ml Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Für die Schokoladensauce:
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 ml Sahne
- 1 EL Honig (optional, für extra Süße)
Für die Erdnussbutterstückchen:
- 100 g Erdnussbutter (cremig oder stückig)
- 50 g Puderzucker
Zubereitungsmethode:
1. Vanilleeisbasis zubereiten:
