Einfacher, weicher Teig – Die perfekte Blätterteigbasis für jede süße oder herzhafte Kreation

  • Servieren: Dein Blätterteiggebäck kann als Snack, Vorspeise oder Dessert serviert werden. Achte darauf, dass er nach dem Backen noch warm ist, da der Blätterteig dann besonders zart und knusprig schmeckt.
  • Aufbewahrung: Wenn du Reste hast, kannst du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bei Bedarf in einer Pfanne oder im Ofen aufwärmen, damit der Blätterteig wieder knusprig wird.

Varianten:

  1. Süße Variante:
    • Süße Füllung: Marmelade, Schokoladencreme, Apfelkompott oder Vanillepudding.
    • Zimt-Schnecken: Streue Zimt und Zucker auf den ausgerollten Teig, rolle ihn auf und schneide kleine Scheiben, um Zimt-Schnecken zu backen.
  2. Herzhafte Variante:
    • Mit Käse und Schinken: Schneide den Teig in Quadrate, fülle sie mit Schinken und geriebenem Käse und rolle sie zu kleinen Päckchen.
    • Vegetarisch: Fülle den Teig mit einer Mischung aus Spinat, Feta und Knoblauch für eine leckere vegetarische Füllung.
  3. Veganer Blätterteig: