Servieren: Dieser Braten passt hervorragend zu klassischen Beilagen wie Kartoffelpüree, Gemüse oder einem frischen Salat. Auch Bratkartoffeln oder Reis sind ideal, um die köstliche Soße aufzusaugen.
Aufbewahrung: Reste können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Der Braten lässt sich auch gut einfrieren – einfach in Scheiben schneiden und in Frischhaltefolie wickeln, dann in einem Gefrierbeutel lagern. So bleibt er bis zu 3 Monate haltbar.

Varianten:

Für mehr Schärfe: Füge der Marinade einen halben Teelöffel Chilipulver oder eine kleine frische Chili hinzu.
Fruchtig: Wenn du es fruchtiger magst, kannst du die Honig- oder Ahornsirupmenge durch Apfelmus oder Aprikosenmarmelade ersetzen.
Für die vegane Version: Statt des Fleischbratens kannst du einen Seitan- oder Tofubraten verwenden. Die Marinade passt hervorragend auch zu pflanzlichen Alternativen.

FAQ:

Frage: Kann ich den Braten auch im Slow Cooker zubereiten?
Antwort: Ja, das geht problemlos! Gib den Braten zusammen mit der Marinade in den Slow Cooker und koche ihn auf niedriger Stufe für 6 bis 8 Stunden. Dadurch wird das Fleisch besonders zart und saftig.
Frage: Kann ich andere Fleischarten verwenden?
Antwort: Absolut! Du kannst das Rezept mit jeder Fleischart zubereiten, die du bevorzugst, sei es Geflügel, Lamm oder Rind. Die Zubereitungsmethode bleibt gleich, aber die Garzeit kann je nach Fleischart variieren.
Frage: Wie bekomme ich eine knusprige Kruste?
Antwort: Um eine knusprige Kruste zu erhalten, erhöhe die Ofentemperatur in den letzten 15-20 Minuten der Garzeit auf 200°C und lasse den Braten unbedeckt weiterbacken, bis die Oberfläche schön goldbraun ist.

Dieser 4-Zutaten-Braten ist nicht nur schnell und einfach, sondern schmeckt auch immer wieder aufs Neue hervorragend. Probier es aus und mach dich bereit, ständig nach Nachschlag gefragt zu werden!