Blumenkohl und Hackfleisch schichten:
Eine Auflaufform leicht einfetten. Den blanchierten Blumenkohl in die Form geben und gleichmäßig verteilen. Die Hackfleischmischung gleichmäßig über den Blumenkohl verteilen.
Überbacken:
Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Hackfleisch-Schicht streuen. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen (180°C Ober-/Unterhitze) stellen und für etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen und goldbraun ist.
Servieren:
Den überbackenen Blumenkohl mit Hackfleisch aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie und optional italienischen Kräutern garnieren.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Dieses Gericht ist sehr sättigend und kann alleine als Hauptmahlzeit serviert werden. Es lässt sich auch gut mit einem grünen Salat oder gebratenen Kartoffeln kombinieren.
- Reste können im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden. Erhitze sie einfach in der Mikrowelle oder im Ofen, um den Käse wieder schmelzen zu lassen.
Varianten:
- Mit anderem Gemüse: Du kannst den Blumenkohl durch Brokkoli, Zucchini oder eine andere Gemüsesorte ersetzen, um das Gericht etwas zu variieren.
- Vegetarische Variante: Statt Hackfleisch kannst du pflanzliches Hackfleisch oder eine Mischung aus Champignons und Tofu verwenden, um das Gericht vegetarisch zu machen.
- Schärfere Variante: Wenn du es etwas schärfer magst, kannst du Chili oder Cayennepfeffer in die Hackfleischmischung geben.
FAQ:
