Nuss-Käsekuchen ohne Backen ist ein einfaches und köstliches Dessert, das Naschkatzen begeistern wird. Der Boden besteht aus zerkrümelten Keksen und gehackten Nüssen, die mit geschmolzener Butter vermischt und in eine Springform gedrückt werden. Für die Creme wird Frischkäse mit Puderzucker, Vanille und geschlagener Sahne zu einer luftigen Masse verarbeitet. Diese wird auf den vorbereiteten Boden gestrichen und glatt gestrichen. Der Kuchen muss mindestens vier Stunden im Kühlschrank ruhen, damit er fest wird.
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Manchmal braucht es keinen Ofen, um einen Kuchen zu zaubern, der einfach jeden begeistert. Der Nuss-Käsekuchen ohne Backen ist ein wahr gewordener Traum für alle, die
cremige Desserts lieben und dabei nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten. Mit einem knusprigen Keksboden, einer herrlich luftigen Käsecreme und knackigen Karamell-Nüssen überzeugt dieser Kuchen sowohl optisch als auch geschmacklich auf ganzer Linie.
Besonders an warmen Tagen, wenn man die Hitze des Ofens vermeiden möchte, ist dieser No-Bake-Käsekuchen die ideale Wahl. Der Mix aus cremiger Füllung und dem nussigen Topping macht ihn zu einer unwiderstehlichen Leckerei, die bei jeder Gelegenheit punktet – ob für Geburtstage, Kaffeekränzchen oder einfach als Dessert für zwischendurch.
Das Beste an diesem Rezept ist seine Vielseitigkeit: Du kannst es nach Herzenslust abwandeln und an deinen Geschmack anpassen. Egal, ob du andere Kekssorten für den Boden verwendest, verschiedene Nüsse für das Topping ausprobierst oder den Kuchen mit frischen Früchten dekorierst – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert keine besonderen Fähigkeiten, sodass auch Backanfänger mit diesem Rezept garantiert Erfolg haben. Und das lange Kühlen? Das lohnt sich, denn so wird der Kuchen besonders schnittfest und entfaltet seine volle Geschmackspalette.
Nuss-Käsekuchen ohne Backen: Ein Traum für Naschkatzen
Zutaten:
Für den Boden:
300 g Kekse (z.B. Butterkekse, Löffelbiskuits, Spekulatius)
150 g geschmolzene Butter
Für die Füllung:
250 g Quark
400 g Mascarpone
450 g Frischkäse
3 EL Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Päckchen Sahnesteif
Für die Karamell-Nüsse:
70 g gehackte Haselnüsse
5 EL Puderzucker
3 EL Sahne
Zubereitung:
Boden vorbereiten: Die Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Masse in eine Springform drücken und kühl stellen.
Füllung zubereiten: Quark, Mascarpone, Frischkäse, Puderzucker, Vanillezucker und Sahnesteif glatt rühren. Auf den Boden geben und glatt streichen.
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